Ricetta Lasagna con besciamella (senza burro) e spezie + FOTO&VIDEO

Sì, questo sarà il risultato finale della vostra lasagna alternativa, appena sfornata che apsetta di essere solo assaggiata!
Tra gli ingredienti c'è la besciamella senza burro arricchita soprattutto di spezie , ma non solo.
Iniziamo con gli ingredienti e poi procediamo con la preparazione.

INGREDIENTI:

-Per besciamella senza burro
1 L latte
100 gr farina
6 cucchiai OEVO (che sostituisce il burro)
noce moscata

-Cosa inserire successivamente nella besciamella
Curcuma
Curcumino
Basilico
Prezzemolo
Cipolla
Rosmarino
Pepe
Verza
Formaggio grattuggiato
Sale

PROCEDIMENTO PER LA BESCIAMELLA:
Far riscaldare su due pentole differenti, da una parte l'olio e la farina, dall'altra, il latte e spegnerlo poco prima che inizi l'ebollizione.
Mischiare farina e olio all'interno della pentola contenente il latte, aggiungere la noce moscata e girare il tutto fin quando non diventa un composto abbastanza denso.
Continuare per circa 15 min.

A parte, lavare e/o tagliare tutte le spezie e verdure.

Una volta che la besciamella risulta abbastanza densa, aggiunere i restanti ingredienti e avere un risultato simile a questo.

Gira e rigira fin quando è tutto ben amalgamato.
Il color ocra è regaalto dalla curcuma, che nel mio caso era fesca e ho grattuggiato in quel momento stesso.

Sistemare la lasagna sul fondo del tegame e strato per strato distribuire il composto.
Se volete aggiungete del formaggio.

Infornare per circa 20 min.

Ecco il risultato finale

BUON APPETITO!

Video You Tube

REVIEW: NOVITA' Carciofi sott'olio Novella + Collaborazione azienda/blogger

In questo articolo vi presenterò una NOVITA' che l'azienda Novella conserve alimentari mi ha gentilmente inviato per poi recensirvelo e scrivervi cosa penso in maniera del tutto sincera.

Il prodotto presenta sul cappuccio il marchio dell'azienda.
Ora vediamo come è arrivato il prodotto, pacco, imballaggio ecc...

Il pacco è arrivato tramite corriere SDA nel giro di pochi giorni.
Il prodotto era imballato alla perfezione, infatti potete notare una notevole quantità di pluriball.
Il prodotto in sé era circondato da più strati di pluriball e la scatola in generale era ricoperta di pluriball.
Dunque, spedizione sicurissima.

Ora vediamo nel dettaglio cosa ho ricevuto.

Si tratta dei nuovi carciofi sott'olio arricchiti di erbe e spezie aromatiche.

In questa foto vi mostro il prodotto e l'iniziativa di affiliazione Azienda/Blogger.
"Il gestore Blogger che inventerà la ricetta più particolare, gustosa, utilizzando i prodotti Novella, verrà premiato con la condivisione della sua ricetta  stampata sull'etichetta del prodotto.
Inoltre, chi inventerà il nome più fantasioso ai loro nuovi carciofi, avrà un premio."


Io non mi sono cimentata in ricette particolari, mi sono limitata all'assaggio di questi carciofi.
A casa li abbiamo utilizzati soprattutto per i nostri secondi e il barattolo si è notevolmente dimezzato!

Vi faccio vedere delle foto:

Vi mostro gli ingredienti:

Carciofini (63%), olio di semi di girasole, aceto di vino, sale, spezie ed erbe aromatiche, correttore di acidità: acido citrico, antiossidante: acido L-ascorbico, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, senape, aromi naturali.

LA MIA OPINIONE:

I carciofi sono molto saporiti, grazie all'aggiunta delle spezie ed erbe, come potete leggere anche dagli ingredienti.
La loro consistenza è molto morbida, ma troppo per i miei gusti.
Avrei preferito che ci fosse stato olio extravergine d'oliva, ma l'olio di semi d girasole, se usato con moderazione,  è accettabile.
L'odore è gradevole, il carciofo risulta essere gustoso.
L'olio è abbondante.

CONCLUSIONI:

Non è un prodotto scarso, è saporito e facilmente abbinabile.
Sommando le mie impressioni e gli ingredienti, il mio VOTO è: 7  

Sito Azienda: http://www.novellaconserve.it/

Grazie per la lettura!

MadameNya